Tag: recept

Van bissap word je vrolijk!

Bissap (hibiscus) is volgens mijn man, Senegalese schoonfamilie en vele Afrikanen met hen héél gezond! Ik vind de thee en jus vooral héél erg lekker en feestelijk bovendien. Ja toch?

Thieboudienne: kleurrijk, traditioneel en smaakvol Senegalees visfestijn

Thieboudienne is hét nationale gerecht. Het bestaat traditioneel uit rijst, vis en groenten, maar je kunt de vis ook vervangen door vlees. Belangrijkste instructie en waarschuwing vooraf: neem je tijd.